「夏穴子のにぎわい膳」伊勢崎(久兵衛)

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「夏穴子のにぎわい膳」伊勢崎(久兵衛)

友人に連れて行ってもらった緑のうどん。

ランチタイムに誘われて、美味しいうどんがあるので行こうと言われ、少し早めに向かったのが、伊勢崎にある「久兵衛」です。

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ランチタイムになると込み合ってしまうので、早めに行こうとのことです。

お勧めは、「夏穴子のにぎわい膳」¥880+税。
ジャンボ穴子の丸々1匹の天ぷら、夏の3点盛り、翡翠(ひすい)細麺、レモンサワー付き。

自家製翡翠(ひすい)細麺とは、ほうれん草の粉末を練りこんだ細麺です。
つるつるとしたのど越しで、非常に滑らかです。
なめこおろしつゆでいただきます。
ミョウガと大葉が付いてきて、大根おろしとミョウガたくさん付いてくるので大満足です。
非常に爽やかにいただけました。

のど越しが良いのであっという間に食べてしまいました。
大盛りにすればよかった。

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