竹風@栃木県宇都宮市

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竹風@栃木県宇都宮市 「潮らーめん 竹風セット(餃子2ｹ+本日のごはん+杏仁豆腐)」を。
自分の中では、イチバン旨いと感じた「塩ラーメン」です。
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自家製麺に、魚介の効いた、豊潤かつ円やかなスープ。
大振りながら、柔らかく食べ応えのあるチャーシュー。
特筆すべきは、やはりスープ。
塩スープといえば、冷めてくると塩角が立ってきてしまうものかと思いますが、
このスープは、それが殆ど感じませんでした。
正に絶妙。セットのごはん、杏仁豆腐、餃子も絶品でした。
また行こう♪
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