麺処ほん田niji（大宮）

最初に Masahiro Shimura さんが麺部【食べた麺をアップしよう】【ラーメン・つけ麺・汁なし・蕎麦・うどん・パスタ】 (ラーメン) で共有した投稿:

関東に台風が接近しつつある中、昨日は、家族で大宮にある麺処ほん田nijiを訪問。
妻は、塩ラーメン。息子は、10月限定の塩煮干しそば　+ 和え玉。
自分は、辛口カレーつけ麺、篠原店長に、カレーも限定もどちらも食べてみて欲しいと言われていたので、息子のラーメンを10月の限定にしましたが、息子は、10月の限定も気に入ったようで旨いって食べてましたね。

息子の塩煮干しを少しもらいましたが、あっさりとした塩に煮干しの香りと旨味が重なって良い感じです。
たぶん、これ以上、強いと塩の良さが減って、好みが判れる感じになるんでしょうね。
妻は、烏賊の臭いでダメだったようです＾＾；
和え玉もスープをかけて頂いてもよし、そのまま、麺を食べて良しでどちらも旨かったですが、
味が正直、濃いかな～。スープをかけるのを考えたらもう少し弱めでも良いかもしれないですね。
スープが、タレに押され気味でしたかね。
辛口カレーつけ麺は、香辛料とが良く効いており確かに辛口ですね。
辛いのが苦手な人には昨日のカレーは厳しい感じですが、好きな人には良い感じの辛さで旨かったです。
旨い一杯、ご馳走様でした♪