青竹手打ち佐野らーめん萬(ばん)

最初に 高橋陽介 さんが 麺部【食べた麺をアップしよう】【ラーメン・つけ麺・汁なし・蕎麦・うどん・パスタ】 (ラーメン)共有した投稿:
青竹手打ち佐野らーめん萬(ばん)@栃木県佐野市にて

佐野らーめん550円地の人は駅から歩いてお店に向かうわけではなく
車で移動するわけですから、駅からの距離が遠いことが立地が悪いことに繋がりません。
30 - 1

開店とほぼ同時に店内に入ると、店主さん、ご隠居さん(でいいのかな)がファミレスばりのベンチシートに腰掛けてお客さんの来るのを待っていました。
その四人掛けのベンチシートが6卓、大きな壁掛け液晶テレビが見える席に座ってスタンダードメニューをオーダーしました。
メニューを見ると麻婆豆腐やかに玉などがあって佐野ラーメン屋というより街の中華屋さんの感じです。
しばらく待って佐野らーめん、本場佐野で食べる初めての佐野ラーメンです。
客席からは見ることが出来ませんが、大きな竹に乗って延ばして麺を作っている感じがひしひしと伝わってくる細くて柔らかい縮れ麺、美味しいですねぇ。
スープの味付けはかなりあっさりしていて、若い人では物足りなく感じるとは思いますが、長く営業されるのであればこういった味付けになるのではないでしょうか。
トッピングは固めに仕上げられているチャーシュー、メンマ、なると、薬味ネギと麺のスープの味を最大限に活かすラインナップ。
ドンブリは大きめですけどさっぱり味なのであっという間に食べてしまってご馳走様でした。
食べているとぽつりぽつりとお客さんが入ってきて、地元のお客さんに愛されているお店なんだなぁ。
レジでお会計をする時に壁を見ると沢山の有名人のサイン色紙が飾ってありました。

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