支那そば なかじま 群馬県高崎市 

@支那そば なかじま 群馬県高崎市
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@支那そば なかじま
群馬県高崎市
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10007259/わんたんそば 塩830円
味玉100円

今日は高崎に行ったので、用事を作ってでも食べたい『なかじま』さんに寄りました♪

前回初めて寄らせてもらったときは祭日!
15.6人待ち!
今日は平日ということで待ち無し!!
着いたのが13時頃だったと思います。
待ちがいないだけでテンションあがりました!

中に入ってカウンター8割くらいうまってたでしょうか、とりあえず待ち1番の席で座りました。
もう待ってるそばから煮干しのいい香りが!
一組帰り、ほどなくカウンターへとおされました。イエーイ!

前回はわんたんそば醤油だったので、今日は絶対に塩で決まってます。
座ると同時にお姉さんに注文!
塩と言わなければ勝手に醤油になる模様。

ここはカウンターとの仕切りがオープンなので厨房丸見え、見てくださいと言わんばかり!
はい、ずっと見てましたよん。

しばらくしてきました、きました。
わんたんそば塩、味玉つき。
スープは醤油ほどは色はないけど、透き通るわけではないですね。
煮干のいい香りとしっかり目の塩味が絶妙ですね。
私は薄味が好きなので、かなり塩がきいてると思いますが、出汁のいい味にどんどんスープ飲めちゃいます。

麺は前も言いましたが、芝浜さんのつけ麺と良く似てますね!
やはり群馬の地粉なんでしょう。
ツブツブがあり、つるっともちっとするする入りますね。
これホントに好き!

具はわんたん、これちゅるもちっとうま~‼
チャーシューはこれあまり好きくない。
メンマは刻んであるのか、食べやすく美味しい。
味玉色は薄いのにしっかり味ついておいち!
海苔、ねぎ。
焦がしネギが風味が良く、アクセントになって良かったですね。

本当に美味しいラーメンでした。
スープ全部飲んじゃった!
ごちそうさまでした‼

出る頃は5人くらい待ってました。
さすがです!



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