広告

最初に 吉村直樹 さんが 麺部【食べた麺をアップしよう】【ラーメン・つけ麺・汁なし・蕎麦・うどん・パスタ】 (ラーメン)共有した投稿:

館林では、未食な店”森田屋支店”へ伺った。
01moritay-tatebayashi

03moritay-tatebayashi

何せ、昼しかやらないので。(^^ゞ
で、外観は何ともレトロなたたずまい。
ちなみに駐車場はありませんので路駐です。如何に町中とは言え、ちょいと時代が?とも思いますが。
で、店内も超レトロ、雰囲気は最高。
で、サイドメニューがほとんどラーメンとは似合わなそうなので、チャーシュー麺としました。
さて、出されたラーメンも古式豊かなお姿。(^^)v
で、スープをいただくと。
う~ん、旨い言うより懐かしい味。古き良き支那ぞばって感じ。
ベースは鶏なんだろうけど、なんか違う。よりパンチが効いている。
それに醤油が結構前面に出てきているので、これが保守本流の佐野ラーメンなのかしら。
麺は相変わらずの伝統的なピロピロ麺。
でも、硬さは硬めで個人的には 好み。
ただし、一寸けもの臭いが。最初スープからかと思ったら、どうもチャーシュー(ま、煮豚ね)からきている様。
もしかしたら煮豚の煮汁も使っているかもしれないな。
道理で、パンチが効いていると納得。
でも、この臭いは処理した方が良いと思うよ。料理としては。
何せ、鼻の悪い私でも分かるくらいだからな。
う~ん、残念ながら、これ以上進化する事も無いだろうから、このままなんだろうな。
と、言う事で、雰囲気を楽しみたいならお勧めします。
と、臭いの気にならない方ね
関連記事



広告


この記事に、「いいね!」の応援をお願いします。



友達にこの記事を「シェア」しましょう。
下のボタンからお願いします。

ピックアップらーめん・パスタ

  1. 船山清治 さんが最初に共有した投稿 前橋に出張、ほど近い玉村町の玄でお昼。 シンプルな構成の…
  2. Yukio SHIOBARA さんが最初に共有した投稿(コメント 2 件) 本日の訪麺は、ラーメン…
  3. 神戸のクックワールドビュッフェが関東に初上陸しました。 開店したばかりなのでかなりの混雑が予想され…
  4. 164 Okasan さんが最初に共有した投稿(コメント 11 件) 今日のお昼麺 …
  5. 最初に Katsuaki Shinazawa さんが ラーメン (南関東(神奈川・千葉・埼玉)) で…
ページ上部へ戻る