青竹手打ちラーメン麺屋ようすけ(佐野)

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青竹手打ちラーメン麺屋ようすけ@栃木県佐野市田島町にてラーメン580円(税別)。
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東武鉄道佐野線田島駅から至近距離にある、ロードサイドのラーメン屋、駐車場は30台以上ありそう。
で、開店10分前に私一人。
その後、開店まちかに続々とお客さんが来店されます。
メニューに佐野ラーメンにしては珍しい塩味があって、基本の醤油と創作の塩を両方とも食べるべきとは思いましたが、今回は自粛。
鶏ガラダシと香味野菜の透き通ったスープ、特出した何かがあるわけではない普段使いの均一な味わい。
このラーメンが、この地で1番ウケているンですね。
平打中太麺は長さ、幅、厚さが揃っていて機械切りなのかな、均一な味わいのスープには荒々しい不揃いな麺は合わないということでしょうか。
大振りチャーシュー2枚、メンマ多数。茹でほうれん草となるとは佐野ラーメンにしては珍しい。
ご馳走様でした。
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