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行田のB級グルメ、フライとゼリーフライって何？

よろしければ。 行田のB級グルメ、フライとゼリーフライって何？
埼玉県行田市のB級グルメ「フライ」と「ゼリーフライ」を知っていますか？先日食べてきましたのでレビューです。
フライもゼリーフライも行田市のさまざまな飲食店で置いているのですが、それぞれ微妙に味が違うようです。
今回はその中でも比較的有名そうな「かねつき堂」さんに行ってきました。
フライ、ゼリーフライって何？ 初めて名前を聞いた時は揚げ物かな？と思ったのですがゼリーフライが全く想像できませんでした。ゼリーに衣をつけて揚げたり…しないですよねぇ…。何だろ。 と思って、行田市観光ガイドを調べて見るとキャベツのないお好み焼きみたいなもの？？がフライ、じゃがいもやおからを混ぜて揚げたものがゼリーフライってことらしいです（すごくざっくりした説明に略したけど…）。 行田の名物料理となっているみたいで、ゆるキャラ？といっていいのかわからないですがフライとゼリーフライをモチーフにしたキャラクターもいる模様。 出典:行田市ホームページ これです。かわいくはないけど、地方感あるキャラクターでなんか憎めない風貌…