蒙古タンメン 中本 大宮店にて、樺太丼+半冷し味噌ラーメン+ウーロン茶

蒙古タンメン 中本 大宮店にて、樺太丼+半冷し味噌ラーメン+ウーロン茶(メルマガクーポン使用にて無料)
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栃木の実家に帰省する道筋で、途中下車してこちらへ。目的のメニューはたまたまやってなかったので、初めて丼ものメインで樺太丼を。つけ樺太も限定でやってましたが、通常メニューで樺太丼を出しているこちらでは、多分つけ樺太も旨かっただろうなあ。
樺太丼だけでは淋しいので、半冷し味噌ラーメンも付けました。ノーマルの冷し味噌ラーメンは実は半ラーメンでしか食べた事ないんですよね。
樺太丼は都度調理の麻婆丼、通常の蒙古タンメンなどに載る蒙古麻婆とは濃厚さや辛さがまったく違う。
開店時間をちょっと過ぎた位に到着、お客さんは一人のみ、調理は店長さんが一人でやられてました。
ウーロン茶を飲みながら待つこと約10分ほどで樺太丼、ちょっとして半冷やし味噌ラーメンが着丼。見た目はシンプルですが、結構ボリュームもありますよ。頂いてみると結構な辛さがあり、つけ樺太とは違うもっとシンプルな味わいの麻婆丼に仕上がってますよ。しかも結構美味い。豆腐の崩れ具合や上に載る粗く切ったネギの食感が良いですね。つけ樺太の残った汁を使って作った即席樺太丼は何度か頂きましたが、それも美味いけど、やはりキチンと作られた樺太丼は違いますね。
冷し味噌も久し振りに食べると良いですね。ちなみに具材で入る辛子肉は大好物の一つですよ。
丼を喰らい、冷し味噌を啜る。辛さのベクトルと基本ベースのスープが同じですから合いますね。最後は残った汁を樺太丼にかけて頂く…至福のひととき、完食です。旨かったですよ。
中本の丼は店舗では半蒙古丼を何度か頂いた位、持ち帰りでちょっと前に冷味丼を頂いた事がある位ですが、今後は中本に多々ある丼メニューも頂いてみるとしますかね。

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