群馬・渋川「道の駅こもち」

群馬・渋川「道の駅こもち」でこんにゃくの試食と手作りグルメを堪能
牡丹餅あんこ さんが最初に共有した投稿:

3連休に群馬に行くなら「道の駅こもち」に寄ってみてくださいね~☆
美味しそうなご当地お土産と手作りグルメがいっぱいで超おススメです。
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「道の駅こもち」の周辺は、群馬県の中でもこんにゃく芋の収穫量が最も多いと言われています。
では、ポコポコと簡単にこんにゃく芋が育つのかと言うと、そうではないんです。
実はこんにゃく芋は寒さに弱く、一年目で一度掘り起し、春まで貯蔵したのちにまた植え直したりするので、収穫までに3年もかかるんです!!
手間をかけて大切に育てたこんにゃく芋で作ったこんにゃくは、いつも食べている物と食感が全く違います。
そんな美味しいこんにゃくが売られている売店に早速入ってみましょう♪
どちらのお弁当も薄いカツが入っているのですが、これがクセになる美味しさでビックリ!!
甘めの豚ソースに漬けてからご飯に合わせているようで、衣はしっとりと……そしてお肉は柔らかくてすごく美味しいです。
『サンドめし』は、カツを古代米でサンドした上に、更に白米と海苔でサンドしています。
ちょっと意外だったのは、カツと黒米の間に、ねり梅が塗られ、赤しそのさわやかな香りと梅肉の酸味、そして更にガリがサンドしてあるという、食べたことのない組み合わせ??
一口かじった瞬間に「!?」となってしまう逸品です。
この意外な美味しさに、ハマってしまう人も多いそう。ここに来たら、ぜひこの『サンドめし』を味わってみてくださいね☆

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