横浜らーめん吉田屋(伊勢崎)

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新しく出来たお店ですが、中々行く機会が無くて、やっと訪問できました。
いつもたくさん混んでいるという様子ではないので・・チョット期待薄かな。

味玉らーめん・麺中盛りです。

メニューを見るとダントツNo1という、味玉らーめんにしました。
中盛りが¥100増しというので、麺中盛りです。

最近できた新しいお店です。

卓上には、ニンニク、ショウガ、豆板醤、すりごまが置いてあります。

ニンニクは、すりおろしにんにくです。

吉田家のラーメンをもっと楽しむ方法
味の濃さ・油・麺の硬さを3段階から選べます。
最初は普通でお試しください。

ニンニク・生姜・豆板醤・胡椒が準備されております。
1/3~半分ほど食べたところで、ニンニクと豆板醤を2:1の割合で好みの量入れて食べるのがお勧めらしいです。
麺が太いですね。九州の豚骨と違って麺が太いです。
横浜系だからでしょうか。チョット油濃いかな。
こってり豚骨です。
味玉はいくらか味が付いています。半熟卵が丁度いいですね。
ほうれん草と豚肉の様なチャーシューが乗ってます。
麺の量は、¥100円増しで中盛りが丁度いい量です。
スープは美味しいですね。コッテリが好きかどうかは別にして。
お店も清潔で、元気があってとても良いです。
途中から、ニンニク・豆板醤を追加しました。
油のコッテリ感が薄くなります。
美味しいけど、私にはチョットくどいって感じでした。
次は、油アッサリ系で、いただいてみましょう。
麺は普通が良さそうです。

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