「ネギチャーシュー麺」@ラーメンのまめぞう

吉村直樹 さんが最初に共有した投稿
今日のラー活。埼玉近辺で最近のしてきたちゃーん店。らーめんのまめぞうさんへ伺う。

今日のラー活
埼玉近辺で最近のしてきたちゃーん店。らーめんのまめぞうさんへ伺う。
2000年創業だとさ。
さ、注文は、ネギラーな私は、ネギチャーね。サイドメニューはチャーシュー丼(小)としました。
さて、スープをいただくと。う~ん、薄い。濃度も薄いが、旨みも薄い。
よく言えばライトな豚骨醤油なんだろうが、明らかにコストを掛けていないのが如実に出ている。
麺もへいぼんそのもも。
これでは、東京に進出出来ないだろう。
私の好きだったむつみやさえ潰れ、光麺も潰れた程の激戦区では勝負できんでしょうね。
ま、チャーシュー丼はそこそこ旨かったけど。

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